MIREILLE CHÉRUBINI VOUS FAIT DÉCOUVRIR
la gastronomie romaine antique
DES RECETTES ÉLABORÉES D'APRÈS DES ÉCRITS DATANT DE PLUS DE 2000 ANS
LES PRESTATIONS
CONSEIL EN GASTRONOMIE ROMAINE
Conseil en animations
autour de la gastronomie romaine :
mise en place de menus romains
et d'ateliers adaptés
à chaque évènement.
LIVRAISON
DE BUFFET
La Taberna Romana expédie mets et boissons pour servir un buffet aux saveurs romaines. Des mets historiques pour vos évènements !
Latin de cuisine
En 2018, Mireille Chérubini publie un ouvrage autour de la gastronomie romaine, réunissant saveurs et savoirs, conçu avec la complicité des archéologues d’Arles.
Plus qu'un recueil de recettes ce livre est le fruit de plus de 20 années de recherches autour de la gastronomie antique.
Épatez vos convives, cuisinez romain !
NOS PRODUITS FINS
Savoirs & Saveurs
Mireille vous fait découvrir la cuisine antique. Suite à de nombreuses années de recherches autour du livre d'Apicius De Re Coquinaria
mais encore Pline l'ancien, Cation, Columelle, Palladius...
Familiarisez vous avec cette cuisine douce et aromatique, autour d'un buffet antique, d'un atelier pédagogique ou encore grâce au produits fins disponibles sur notre e-boutique.
N'EN PERDEZ PAS UNE MIETTE
Amici Tabernae
Recevez la newsletter de la Taberna Romana !
Les Amici reçoivent en exclusivité les actualités, événements,
nouveautés et promotions de la Taberna Romana.
LES MOTS DES AMATEURS
« Ce livre illustre l'ingéniosité, le sens du partage,
et le patrimoine si riche que nous ont offerts nos ancêtres !
Alors merci pour cette initiation gastronomique
et ces références ! »
— Nora Mebarek, Conseillère municipale Arles