L'HUILE AROMATIQUE
EN COLLABORATION AVEC

Découvrez les arômes audacieux de cette huile,

élaborée d'après une recette d'Apicius.

LES PRESTATIONS

CONSEIL EN GASTRONOMIE ROMAINE

ATELIERS

LIVRAISON

DE BUFFET

Latin de cuisine

En 2018, Mireille Chérubini publie un ouvrage autour de la gastronomie romaine, réunissant saveurs et savoirs, conçu avec la complicité des archéologues d’Arles.

Plus qu'un recueil de recettes ce livre est le fruit de plus de 20 années de recherches autour de la gastronomie antique.

Épatez vos convives, cuisinez romain !

NOS PRODUITS FINS

Savoirs & Saveurs

Mireille vous fait découvrir la cuisine antique. Suite à de nombreuses années de recherches autour du livre d'Apicius De Re Coquinaria

mais encore Pline l'ancien, Cation, Columelle, Palladius...

Familiarisez vous avec cette cuisine douce et aromatique, autour d'un buffet antique, d'un atelier pédagogique ou encore grâce au produits fins disponibles sur notre e-boutique.

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LES MOTS DES AMATEURS

« Ce livre illustre l'ingéniosité, le sens du partage,
et le patrimoine si riche que nous ont offerts nos ancêtres !
Alors merci pour cette initiation gastronomique
et ces références ! »

—  Nora Mebarek, Conseillère municipale Arles

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