Cochlear

L’unique couvert des romains !

L’ustensile le plus symbolique des manières de table des romains, qui ne disposaient ni de couteaux, réservés à la cuisine, ni de fourchette dont l’invention est plus tardive.Nombre de modèles, en bois, en os, en cuivre, en argent ont été retrouvés lors des fouilles archéologiques.

Composée d’un cuilleron et et d’un manche affuté à l’extrémité, elle servaient aussi bien pour se servir de sauces que de morceaux de viandes (et en fin de banquet, de cure dents !)

Celle-ci est une reconstitution réalisée en imprimante 3D, en amidon de maïs, en partenariat avec La ferme 3D à Saint-Rémy de Provence. Quand le passé rencontre l’avenir une technique innovante pour un objet antique !