Mireille Chérubini se passionne
pour la gastronomie romaine,
elle a fait ses débuts sur le site de Glanum
à Saint-Rémy de Provence,
puis a développé des partenariats
avec les musées et les sites historiques.

Latin de cuisine est le fruit d’années
de recherches et d’une amicale collaboration
avec les archéologues d’Arles.