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PRUNUMMELMENTA

PALLADIUS
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PALLADIUS

Prix Unitaire: €5.80

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Palladius est un Agronome latin.
 
Ingrédients : Moutarde, miel, huile d'olive.
 
Origine de la recette : Palladius, dans son traité sur l'agriculture, nous a laissé cette recette de moutarde.
 
Commentaires : Les romains ont été les premiers à avoir l'idée de broyer les grains de
moutarde pour en faire le « mustum ardens » le « moût brûlant », car ensuite ils les mêlaient à du moût, jus de raisin.
 
Saveurs : Etonnante harmonie entre le piquant de la moutarde et la douceur du miel !
 
Se déguste à l’apéritif : Avec des cubes de viandes blanches, de jambon...
 
Suggestions de dégustation : « omnibus diligenter uteris », tu utiliseras cela pour tout, précise Palladius ! Délicieuse à table comme toutes les moutardes, et aussi chaude pour y faire revenir morceaux de poulet ou de porc...






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SAVON ANTIQUE
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SAMSA
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PALLADIUS
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CICERONA
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NOVITAS

UN NOUVEAU PRODUIT TABERNA ROMANA :

Un produit inspiré de l'exposition :
César, le Rhône pour mémoire.
Pour leur lancement,
LES OLIVES DU RHÔNE
seront proposées
en pot de 260g à 8€
vendues en nombre limité
en exclusivité sur le stand de
«la boutique d'Arelate»,
samedi 28 et Dimanche 29,
au Musée Départemental
Arles Antique.
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Mardi mercredi jeudi vendredi à
l'Espace Van Gogh

.de 10h à 12h Atelier Moretum, 5€ 
.de 15h à 18h Atelier Jeux autour de
la cuisine, gratuits 
 
samedi et dimanche
au Musée 
Atelier : réalisez et
emportez  une recette

de sauce d'Apicius

à 10h30, 11h30, 14h,
15h30, 16h30 et 17h
gratuit dans la limite
des places disponibles
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Boissons et GUSTI
à l'espace gourmand
du théâtre antique
.Dimanche 23 lors de
la soirée inaugurale,
de 18h30 à 1h
.Mercredi et jeudi de 23h à 1h


Programme complet
d'Arelate du 23 au 29 août :
www.festival-arelate.com
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ATELIERS MORETUM 

TELE MIROIR
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"Tournage TF1 à la Caravelle"
" Bon, j'ai été coupée au montage, dur pour l'égo !
mais j'ai quand même fait le tournage avec Nicolas Luiset !"

 
 
 
 

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